南昌廚房設備的發展前景如何?行業資訊
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科裕廚房設備

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2021

06-19

南昌廚房設備的發展前景如何?

在現代的社會里,體現了食以廚為先的美食的烹飪工具時代,看出了廚房廚具的重要性。細看近代廚具行業的發展,從70年代開始,城市廣泛使用窩蜂煤爐,80年代開始使用煤氣灶,90年代,微波爐開始產生,并迅速走向了千家萬戶。到1991年以后,中國乃至世界的經濟進入了一個飛速發展的階段。人們的生活水平不斷提高,對生活的品質要求也越來越高,中國制造技術的引入,帶來了中國廚具事業的突破性的改變。使廚房設備的作用開始了根本性的變革。人們在飲食方式的追求,已不僅僅停留在簡單的食物上,對制作、技藝、烹飪環境、炊具設備及工藝也有了更高的標準。進而從功能性轉化為美觀、節能、環保,這也為廚具產業提供了廣闊的前景。
當下我國僅商廚工程商就有1000多家??上攵?,市場競爭這一塊是多么的激烈,潛在行業如此廣闊的情況下,品牌如此廣闊的情況下,行業品牌集中度更低了,即便是一些名牌,也只在某些商品線上占有優勢。但另一方面消費者對品牌的忠實度只增不減。這種情況下,我們的企業應該如何在激烈的市場競爭中生存下來,此時的關鍵在哪兒?發展的方向何去何從?如何在眾多企業中脫穎而出就成了一個值得我們大家深思的問題。特別是在“新常態”的經濟下,我們的廚具企業可以說生存與發展,帶著嚴重的考驗,這個市場不斷的萎縮,大家都知道。酒店業現在在中國,掙錢的酒店業少之又少。酒店不掙錢,對我們這個行業的發展就會帶來很大的影響。作為百年來說,已經成立25載,深深感受到在這個行業里面生存確實不容易,生存還要求得發展,市場競爭激烈,資金回籠也很慢。所以,這是一個瓶頸的問題。
所以,我們現在目前,南昌廚房設備廠如何突破這一塊的問題,是值得我們在座行業精英和行業前輩們,我們之間一起探索的問題。如何令我們這個行業仍有更寬闊的發展前景,仍有更適應時代的發展前景。這是一個很重要的問題。所以,在這個方面上,再加上信息技術的發展,給我們的企業也帶來了一個機遇。當然,同時也帶來挑戰。因為這個信息發達了,可以說競爭就會越來越激烈。當然,也給我們的企業降低了管理成本和生產成本和市場的營銷成本。
我們要如何在激烈的市場競爭中獲取優勢,此時我們中國的廚具現在也出現了一批好的產品。特別是在節能、環保,能耗低這方面,現在已經開始在產生。目前我所知道的,我們中國現在有些產品熱效率,特別是烹飪廚具,已經可以達到30%的熱效率。因為我們以前的傳統的灶具只有15%。所以,這也是我們的一個新的發展方向,也可以說是將來節能產品,可以說對我們這個行業的發展也能夠起到很大的一些幫助。產品要向美觀、時尚、環保、耗能低的方向轉變,低碳成為現實社會的主流。
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