萬寧廚具工程帶你了解不銹鋼廚具的分類有哪些?行業資訊
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科裕廚房設備

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2021

06-20

萬寧廚具工程帶你了解不銹鋼廚具的分類有哪些?

1、爐灶類:燃氣爐、蒸柜、小炒灶、大鍋灶、煲仔爐、吊湯灶等。
2、處理加工類:和面機、饅頭機、壓面機、切片機、絞切肉機、攪拌機、切菜機等。
3、消毒和清洗加工類器具:清洗工作臺、不銹鋼盆臺、洗碗槽或是洗碗機,消毒碗柜等。
4、冷藏設備:存放貨架、冷庫、凍庫等,用于食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存。
5、通風設備:煙罩、風管、風柜、油煙凈化器、隔油池等。有效的處理廚房內所產生的油煙。
根據以上不銹鋼廚具設備測量廚房尺寸做設計圖,確定廚房設備平面圖后,做施工圖(設備用電圖、設備用氣圖、給排水圖);可對廚房進行施工。設備進場首先安裝煙罩、風管、風柜、凈化器完成后,擺放灶具、調理設備、機械設備、存放設備、清洗設備等,擺放完畢后對設備進行調試,最后進行驗收。
日常生活中廚具不免會受到細菌的感染,不銹鋼抗菌廚具可以幫忙消除細菌的煩惱。
不銹鋼抗菌廚具是指一種具有殺滅或抑制微生物功能的一類新型不銹鋼抗菌廚具,其特別之處就在其使用的材料。
抗菌材料更多的是指通過添加一定的抗菌物質,從而使材料具有抑制或殺滅表面細菌能力的一類新型功能材料,如抗菌塑料、抗菌纖維和織物、抗菌陶瓷、抗菌金屬材料等。
在醫療領域、家庭用品、家用電器、食品包裝等領域有極其廣闊的應用前景,在人們對環境衛生要求日益提高的今天,抗菌材料的應用受到更加廣泛的關注。
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